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Chai Indiano (Masala Chai)

Namastê Amigos! Eu sei que no Brasil muita gente acha estranho tomar chá com leite. Como é a primeira vez que vocês vêm na minha casa, hoje eu vou te ensinar a fazer o chai indiano, com o sabor da minha terra. É uma combinação exótica de cardamomo e gengibre, excelente para começar o dia ou aquecer a sua tarde. Ideal para servir para os amigos, igual o cafezinho brasileiro :) Quem não tem cardamomo e gengibre pode fazer o chai básico, que leva apenas água, leite, chá preto e açúcar. Espero que vocês gostem. Namaste!


Quantidades para duas xícaras. Pode multiplicar para a quantidade desejada.


Ingredientes:


1 xícara de água1 xícara de leite integral1 pedaço de gengibre (mais ou menos uma colher de chá)2 cardamomosaçúcar a gosto2 colheres de chá de chá preto a granel OU 2 saquinhos de chá preto

Modo de fazer:

1. Soque o gengibre no pilão. Se não tiver pilão, pode ralar, amassar com um martelo ou usar espremedor de alho.


2. Soque o cardamomo no pilão. É importante quebrar a casca e fazer um pozi…

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