Doce de Amendoim - Receita Especial para Natal

 

Namaste amigos! Como vai? 

 

Está chegando o natal. Todo mundo gosta de ter uma mesa cheia de delícias - inclusive os doces. Na índia, tem various festivais. E também, os doces sempre fazem parte das comemorações. Então, vamos fazer hoje um doce indiano que é fácil de fazer e leva poucos ingredientes. É um doce feito de amendoim. É uma ótima opção se você quer fazer alguma coisa diferente para decorar sua mesa.

Ingredientes

2 xíc amendoim torrado (sem pele, sem sal)

2/3 xíc açúcar

2/3 xíc água

Corantes alimentício - verde e vermelho

Método

1. Moer o amendoim no processador. Faz em pulsos de 1-2 segundos para amendoim não soltar óleo e virar uma pasta.
2. Passe amendoim moído na peneira para retirar pedaços grandes.
3. Agora coloque a água eo açúcar na frigideira, e deixe no fogo médio até que levantar fervura. Deixe cozinhar no fogo baixo para 4-5 minutos.
4. Coloque o amendoim moído e cozinhe até que a mistura virar uma massa. Vai levar 4-5 minutos.
5. Divide em 3 partes - 1/2, 1/4 e 1/4 (approx.) nas tigelas
   
6. Num 1/4, coloque 2-3 gotas de corante vermelho, e no outro coloque 2-3 gotas de corante verde. Misture bem.
7. Com um pouco da massa branca, faz 2 rolos com diâmetro de approx. 1 cm. Também faz um rolo de 1cm diametro cada de verde e vermelho também.
   
8. Coloque um rolo branco do lado do verde. Agora coloque o vermelho em cima de rolo branco, e outro rolo branco em cima de rolo verde.
   
9. Cortar em dois pedaços ao longo, e faz um rolo de cada.
10. Cortar o doce em pedaços pequenos.
    

Então, é fácil de fazer, e também é uma boa actividade para família - pode chamar as crianças para ajudar. Faz esse natal, que vai ser um sucesso!